Nedelja je savršen dan da pokažeš roditeljima koliko si vredna. A u tome će ti pomoći recept za bogatu pitu koju nam šalje hejovka Branka Stojanović.
Bogata pita
Sastojci:
500g kora za gibanicu
400g sira
500g smrznutog spanaća
6 jaja
100ml kisele pavlake
1 kašika vegete
So
Odvojiti belanca od žumanaca u posebne činije. Mikserom umutiti žumanca i dodati vegetu i kiselu pavlaku. Dodati iseckani sir i sjediniti sastojke kašikom. Dodati spanać, ali obavezno iscedite vodu i izmućena belanca. Premazati tepsiju uljem, nafilovati kore (po dve kore za jedno premazivanje fila), uviti i staviti u tepsiju. Peći na 180⁰ stepeni, u prethodno zagrejanoj rerni dok ne “porumeni”.