Mirisna salata od grejpfruta sa avokadom i mentom je veoma svestrana – može postati originalan desert ili dodatak mesu ili beloj ribi.

Sastojci:

2 grejpa
3 avokada
nekoliko listića sveže nane
1 kašika limunovog soka
2 kašike meda
4 kašike maslinovog ulja

Da bi avokado u salati ostao svež i lepe boje, premažite ga limunovim sokom odmah nakon rezanja. Koristili smo mentu, ali takođe se dobija zanimljiva kombinacija ukusa sa majčinom dušicom. Za ljubitelje neobičnih ukusnih aroma, u salatu možete dodati malo crnog mlevenog bibera.

Kako pripremiti salatu od grejpa sa avokadom?

Grejpfrut oljuštite i isecite meso na kolutiće ili komade. Pomešajte maslinovo ulje sa medom u šoljici, i dodajte nekoliko listića iseckane mente. Isecite avokado, uklonite košticu i isecite meso. Aranžirajte avokado na tanjiru i pospite limunovim sokom. Zatim stavite grejpfrut, dodajte sos i pospite mentom.

Foto: Guliver Thinkstock