Iskoristite vikend kada je cela porodica na okupu, obradujte najbliže i pripremite za doručak ili ručak ove ukusne i zdrave slane mafine.

Sastojci:

6 velikih jaja
1 domaća kobasica
mala činijica sitno iseckanog spanaća
biber
morska so
1 mladi luk
Priprema:

1. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Namažite modle kokosovim uljem kako vam se ne bi zalepila jaja prilikom pečenja.

2. Ispecite kratko u tiganju sitno iseckanu domaću kobasicu i mladi luk.

3. Umutite jaja,dodajte im kobasice,mladi luk,spanać,so i biber.Sipajte u modle za mafine ali ispunite samo 3/4 modle jer će slani mafini rasti prilikom pečenja.Od ove količine ćete dobiti osam mafina.

4. Pecite oko 20 minuta.

5. Kad ih izvadite ostavite ih da se ohlade par minuta,a nožem odvojite ivice.

Izvor: Ukusno i Zdravo