Nedeljno jutro. Toliko jednostavno da jedino u to jutro ne brinemo pada li kiša,  da li je sneg do kolena ili je najavljen najtopliji dan u poslednjoj deceniji. Nedeljno jutro ne traži, ne postavlja uslove, ne prisiljava. Dovoljna je šoljica  čaja i jedan prozor. Pogled u neku daljinu. Misli opuštene. Nedelja je dan za odmor, za dušu i telo, za okupljanje porodice i porodični ručak. Nedeljom će vam mama pomoći da pripremite omiljenu poslasticu, koju možete jesti bez griže savesti jer… napravljena je od zdravih sastojaka. 🙂

Sjajne Low Carb palačinke od kokosovog brašna

Ukupno UH: 11g

Sastojci:

4 jaja

25g kokosovog brašna

80ml vode

30g otopljenog maslaca

1/2 kašičica soli

1/2 kašičice praška za pecivo

malo narendane limunove kore

malo ekstrakta vanile

Priprema:

Umutiti jaja i pomešati ih sa maslacem, smesi dodati vodu, so i kokosovo brašno, koricu limuna i ekstrakt vanile. Ostaviti da odstoji 5 minuta kako bi se smesa malo zgusnula. Nakon toga tiganj premazati maslacem i peći palačinke na umerenoj temperaturi. Mazati ih nadevom po želji.
Recept preuzet sa portala Dropthesugar.com